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Schwer zu bändigender Aromalöwe
Sauvignon blanc per se ist schon ein Gigant, was Quantität & Qualität der Aromen angeht.
Pflanzt man ihn dann noch auf eine der besten Lagen Rheinhessens, ist das eine Herausforderung für den Winzer, aber noch viel mehr für den Weintrinker.
Von Haus aus ausgestattet mit mit Aromafacetten von grün (kräutrig, vegetativ), über weiß (Holunderblüte und Litschi) bis hin zu exotisch gelb (Mango, Ananas) stehen dem Sauvignon je nach Reife und Trinktemperatur duzende weitere Aromen zur Verfügung. Paart man dies nun mit klaksteinreichem, südhängigem Terra-Rossa-Boden mit adäquater Wasserversorgung, so ist dies an Mannigfaltigkeit kaum zu überbieten.
Und doch: zu guter Letzt bleibt dem Giganten die kühle Eleganz der unverkennbaren Mineralik des Westhofener Brunnenhäuschens.
| Einzelabnahme | 9,80 €/Fl. |
| 6er-Einheit | 9,00 €/Fl. |
| Wein | Weißwein |
| Jahrgang |
2023 |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Herkunft | Westhofener Brunnenhäuschen |
| Boden | Tonmergel, Kalkstein und Terra-Rossa-Boden |
| Geschmack |
trocken |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Restsüße | 4,6 g/L |
| Säure | 5,6 g/L |
| Flascheninhalt | 750 ml |
| Wein-Nr. | 04/24 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Je spezifischer die Herkunft, desto höher die Qualität. Die Farben finden Sie als Orientierung auch hinter den Flaschen in unserem Online-Shop.
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